Chec marmorat

Se pregatesc ingredientele necesare conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente

Intr-un vas punem margarina si zaharul pe care le amestecam/mixam pana la incorporare. Daca folositi un mixer/robot de bucatarie mixati la viteza mica pentru 2-3 minute

Adaugam ouale intregi, unul cate unul, mixand/amestecand la viteza medie

Adaugam treptat uleiul peste galbenusuri si amestecam pana se incorporeaza

Punem amestecul de galbenusuri cu ulei peste compozitie si continuam sa mixam la viteza medie

Adaugam esenta de vanilie si iaurtul si continuam sa mixam la viteza maxima pana s-a omogenizat

Schimbam paleta de mixer/robot cu una pentru compozitie si adaugam jumatate din faina pe care o integram usor (la viteza mica)

Adaugam praful de copt pe compozitie si restul de faina ramas. Mixam pentru cateva minute la viteza mica pana ce compozitia s-a omogenizat

Impartim compozitia in doua parti egale si doua vase diferite. Pentru a castiga timp setam cuptorul la 180 grade (fara ventilatie)

Peste jumatate din compozitie adaugam cacaua si amestecam pana aceasta s-a integrat

Tapetam cu unt si apoi cu hartie de copt o tava de cozonac si incepem sa punem alternativ din cele doua compozitii, cu ajutorul unei linguri; respectiv o lingura de compozitie alba si deasupra ei una de compozitie cu cacao, pana terminam toata compozitia

Dupa ce am terminat de pus compozitia dam tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, treapta cea mai de jos pentru 1 ora si 20 minute. Daca compozitia incepe sa se arda deasupra, puneti o foaie de copt peste aceasta. Facem testul cu scobitoarea pe mijlocul checului si daca mai este nevoie (scobitoarea nu este uscata) mai lasam tava in continuare la 180 grade

Sa aveti pofta!