Pui cu sos gorgonzola

Se pregatesc ingredientele necesare conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente

Intr-un bol incapator punem uleiul, condimentele pentru pui, putina sare si piper pe care le amestecam pentru a se omogeniza. Recomandarea mea este sa puneti foarte putina sare, sau deloc daca nu mancati sarat deoarece gorgonzola este destul de sarata

Feliem pieptul de pui in functie de cum dorim sa fie gatit. Daca doriti sa fie mai uscat feliati pieptul la grosime de aproxiamtiv 1-2 cm. Apoi luam fiecare bucata de piept de pui si o trecem prin baitul realizat

Intr-o tigaie incinsa si non-aderenta vom pune bucatile de pui si le gatim la foc mic spre mediu pentru aproximativ 10-15 minute sau pana acestea sunt gatite in funtie de preferintele dumneavoastra

Separat intr-o tigaie/craticioara mica si non-aderenta vom pune untul sa se topeasca la foc mic

Dupa ce untul s-a topit adaugam smantana de gatit si lasam tot la foc mic pana aceasta incepe sa fiarba amestecand continuu cu o spatula/lingura. Adaugam apoi mozarella care este in bucatele mici si lasam totul sa stea amestecand in continuare pana ce mozarella s-a topit

Adaugam si gorgonzolla si lasam craticioara inca cateva minute la foc mic amestecand continuu. Puneti sosul peste puiul gatit astfel incat sa acopere toata carnea sau in functie de preferintele dumneavoastra

Eu am ales sa servesc puiul cu sos gorgonzola alaturi de o portie de cartofi noi caliti in unt si aromatizati cu rozmarin

Sa aveti pofta!