-
Timp preparare5 minute
-
Timp Gătire1 ora si 30 minute
Stocul (Stokul) este un concentrat de legume folositor atunci cand dorim sa facem un preparat pentru care am avea nevoie de gustul de legume naturale. Acesta este ideal pentru a inlocuii vegeta (cub / granule) cu un preparat 100% natural si foarte usor de facut. Stocul se poate tine la frigider timp de cateva zile sau daca dorim pentru o perioada mai mare de timp, il putem pune la congelator.
Ingredients
Preparare
Dupa gatire vom ramane cu aproximativ 600-700 grame de stoc
Pas 1
Se pregatesc ingredientele necesare pentru aceasta reteta conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente
Pas 2
Punem apa intr-o oala si apoi adaugam legumele care au fost taiate in prealabil impreuna cu piperul. Acoperim oala cu un capac si lasam la foc mic sa fiarba circa 1 ora
Pas 3
Dupa ce a trecut 1 ora scoatem capacul si mai lasam la fiert inca 30 de minute
Pas 4
Dupa ce au trecut si cele 30 de minute luam oala de pe foc, o lasam sa se raceasca si scurgem continutul printr-o sita pentru a ramane doar cu stocul
Pas 5
Acesta se poate depozita in borcane si tine la frigider sau congelator
Lasa un comentariu