Prajitura cu branza si visine

Pregatim ingredientele conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente. Pentru a scuti timpul de asteptare setam cuptorul sa se preincalzeasca la 170-175 grade (treapta de mijloc)

In bolul unui mixer/robot de bucatarie punem branza, zaharul tos si cel vanilinat pe care le mixam pentru aproximativ 5 minute la viteza medie-maxima

Lasand mixerul/robotul la viteza medie, adaugam si ouale unul cate unul. Dupa ce acestea s-au integrat in compozitie adaugam esenta de vanilie si coaja de lamaie

Oprim mixerul/robotul si adaugam smantana iar apoi mixam la viteza medie-maxima pentru 2-3 minute

Lasam mixerul/robotul la viteza mica si adaugam faina, toata odata

Procedam la fel cu grisul si praful de copt. Lasam mixerul la viteza medie-maxima pentru cateva minute sau pana ce compozitia s-a omogenizat

Turnam compozitia obtinuta intr-o tava cu dimensiunile de 23 x 30cm pe care am tapetat-o in prealabil cu hartie de copt

Asezam visinele deasupra compozitiei in randuri. Puteti folosi orice alte fructe doriti fie ele proaspete, din compot sau visinata/afinata etc. Dam prajitura la cuptorul preincalzit la 170-175 grade (treapta de mijloc) pentru aproximativ 1 ora

Dupa ce am scos prajitura din cuptor o lasam sa se raceasca pana ce aceasta ajunge la temperatura camerei iar apoi o putem taia si servi.

Sa aveti pofta!