Supa crema de cartofi

Se pregatesc ingredientele necesare conform mentiunilor din sectiunea Ingrediente

Intr-o craticioara punem uleiul la foc mediu. Cand uleiul este incins adaugam ceapa pe care o calim la foc mic impreuna cu sarea si piperul

Dupa ce am cali ceapa adaugam cartofii si apa peste acestia cat sa ii acopere

Adaugam si legumele uscate pe care le puteti inlocuii cu un cub de vegeta sau omite. Lasam cratita la foc mediu pentru 30-40 minute sau pana acestia s-au fiert

Luam craticioara de pe foc si cu ajutorul unui blender mixam toata compozitia din cratita pana obtinem supa crema. Daca considerati ca textura este prea densa puteti sa mai adaugati apa

Adaugam peste aceasta untul, condimentele de cartofi si daca este nevoie mai adaugam sare. Daca doriti sa fie pentru post, puteti omite untul

Pentru decor si un plus de savoare puteti adauga crutoane trase in tigaie si bacon prajit. Sa aveti pofta!